Mekenhouse có hệ thống đại lý trên toàn quốc
Kho hàng Hà Nội,Đà Nẵng, Sài Gòn và 8 tỉnh thành khác
số điện thoại -

Hà thủ ô và các món ăn cho bệnh mỡ máu

 Hà thủ ô và các món ăn cho bệnh mỡ máu

1. Chữa trị mỡ máu nhờ hà thủ ô hầm gà

benh mo mau

Nguyên liệu:

  • Gà trống 1 con
  • Hà thủ ô 50 gam
  • Các gia vị cần dùng

Cách chế biến: Gà trống làm sạch; hà thủ ô nghiền thành bột, dùng vải bọc lại, nhồi vào bụng gà. Cho gà vào trong nồi đất, đổ vừa nước vào, hàm cho thịt gà chín rồi bỏ gói thuốc ra. Nêm hành, bột gừng, muối, bột ngọt. Mỗi tháng ăn 3 đến 4 ngày, 2 thang là 1 liệu trình. Ăn liên tục 3 đến 5 liệu trình.

Công dụng: Món ăn có tác dụng bổ thận ích khí, khử ngấy, giảm mỡ

Chỉ định: Món ăn thích hợp với người mắc chứng váng đầu hoa mắt, lưng gối đau mỏi, bạch cầu giảm và thể hư táo bón; người cao tuổi do thận khí khuy hư, tinh huyết không đủ gây ra.

Chú ý: Người đại tiện phân lỏng và người tỳ hư thấp thịnh không nên dùng.

2. Hà thủ ô, gan heo

Nguyên liệu:

  • Hà thủ ô 10 gam
  • Gan heo 250 gam
  • Các gia vị cần dùng

Hà thủ ô chứa chất dẫn xuất anthraquinone, chủ yếu là chrysophanol, emodin, rhein. Ngoài ra còn chứa lecithin, tinh bột và lipid thô, nó có thẻ làm giảm cholesterol trong huyết thanh, ngăn chặn chất mỡ đọng trong huyết thanh hoặc thấm vào màng trong động mạch, hóa giải xơ vữa động mạch; có thể ức chế virus cúm, trực khuẩn lao và trực khuẩn lị. Hà thủ ô sống có thể thúc đẩy nhu động ruột, hạ tả.

Cách chế biến: Hà thủ ô sắc đặc, lấy nước khoảng 10 ml. Gan heo rửa sạch, thái lát, cho vào chảo xào một lúc, cho nước thủ ô, hành, gừng, muối, bột ngọt vào xào chín là được.

Công dụng: Món ăn có tác dụng bổ gan thận, ích tinh huyết

Chỉ định: Món ăn thích hợp với người mắc chứng bạch cầu giảm, bệnh do thiếu máu và viêm gan mãn tính, lao phổi do gan thận khuy hư, tinh huyết không đủ gây ra.

3. Hà thủ ô trứng

trung ga

Nguyên liệu:

  • Hà thủ ô 30 gam
  • Trứng gà 2 quả

Cách chế biến: Trứng gà rửa sạch, hà thủ ô thái lát, cho vào nồi, đổ nước vào đun, trứng gà chín bóc vỏ rồi đun tiếp nửa giờ. Mỗi ngày sử dụng 1 lần.

Công dụng: Món ăn có tác dụng tư âm dưỡng huyết

Chỉ định: Món ăn thích hợp sử dụng cho người già đãng trí, xơ hóa động mạch não, teo não và táo bón do khí huyết khuy hư gây ra.

4. Hà thủ ô, đầu cá trị mỡ máu

Nguyên liệu:

  • Đầu cá chép 1 cái (có thể thay thế bằng đầu cá mè)
  • Thủ ô 25 gam
  • Hồ đào 25 gam
  • Các gia vị cần dùng

Đầu cá chứa nhiều lecithin là một chất nhũ hóa mạnh, có thể làm cho cholesterol và mỡ nhỏ lại, giữ ở trạng thái trôi nổi từ đó giúp mỡ thấm qua thành mạch máu, làm giảm mỡ.

Cách chế biến: Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, bổ đôi; hà thủ ô, hồ đào dùng vải bọc lại. Đổ nước vào đầu cá và gói thuốc, đun cho đầu cá nhừ, bỏ xương cá và gói thuốc. Nêm thêm muối, bột ngọt, giấm, rượu gia vị, mỡ heo, hành, gừng vào đun sôi.

Công dụng: Món ăn có tác dụng dưỡng gan, ích thận, thông não sáng mắt.

Chỉ định: Món ăn thích hợp với người bị chứng xơ cứng động mạch, teo não, đãng trí do tuổi già, do gan thận khuy hư, tinh huyết không đủ; điều chỉnh ăn uống di chứng hậu đột quỵ.

5. Hà thủ ô hầm thịt rùa

Nguyên liệu:

  • Hà thủ ô 60 gam
  • Đậu đen 60 gam
  • Thịt rùa 250 gam
  • Các gia vị cần dùng

Trong 100 gam đậu đen có chứa 36,2 gam protein; 15,9 gam lipid. Protein trong đậu đen là  loại acid amin mà cơ thể người không thể tổng hợp được. Lecithin, linoleic acid,…chứa trong đậu đều là những acid béo không no, tỷ lệ hấp thu lên đến 95% có thể đáp ứng nhu cầu về mỡ của cơ thể, lại không chứa cholesterol, có thể ức chế cơ thể hấp thu cholesterol chứa trong thức ăn động vật, giảm hàm lượng cholesterol. Các nguyên tố vi lượng trong đậu đen như selenium, kẽm,…có thẻ làm chậm sự suy lão cơ thể, giảm độ đậm đặc của nhau.

Cách chế biến: Thịt rùa rửa sạch, thái miếng. Cho dầu thực vật vào chảo, đun nóng vừa. Cho thịt rùa vào nồi, cho hà thủ ô, đậu đen rồi đổ khoảng 3 bát nước vào đun to lửa. Sau đó đun nhỏ lửa ninh, cho thêm muối, mỡ heo. Khi ăn sử dụng cả nước lẫn thịt.

Công dụng: Món ăn có tác dụng hoạt huyết dưỡng huyết, hóa ứ thông lạc, khử ngấy giảm mỡ.

Chỉ định: Món ăn thích hợp với người mắc chứng hậu di chứng đột quỵ, bệnh mạch vành, mỡ trong máu cao,…

Bạn sẽ không ngờ rằng hà thủ ô lại có thể chế biến được nhiều món ăn đến như vậy đặc biệt bạn cũng sẽ không ngờ đến những món ăn đơn giản thế này lại có thể chữa trị được căn bệnh mỡ máu.Vì vậy hãy tận dụng công thức chế biến này để tạo ra các món ăn cho gia đình sử dụng bạn nhé!

Đăng bởi: Minh Nhan